――投資家向けコラム「ハード・オン・ザ・ストリート」 ＊＊＊ 　113年の歴史を持つ日本の調味料メーカーは、半導体不足で一段と風味が増している。 　味の素はグルタミン酸ナトリウム（MSG）を発明したことで知られる。MSGは料理にうま味を加える、賛否両論のある調味料だ。ただ味の素は、世界中でコンピューターの中央処理装置（CPU）に使われる材料も作っている。 　同社はMSGを製造する際に出る副産物を利用して、「味の素ビルドアップフィルム（ABF）」と呼ばれる一種の絶縁材を製造している。