フォロワー約27万人超えの料理インスタグラマー「ぽんこつ主婦」こと橋本彩さんの、おかず、おつまみ、副菜まで150レシピが掲載されたレシピ本「ぽんこつ主婦のいつもの食材でパパっと“高見え”レシピ」が発売に。鶏むね肉、豚こま肉、サバ缶、卵、豆腐……など、お財布にも優しい食材で、おいしいのはもちろん、見映えもよい、ひとひねりしたレシピが超簡単に作れると話題です。本連載では、新しいヒントや目からウロコの裏ワザがいっぱいの本書から、安い食材で高見えする料理を作るコツや、そのレシピなどを紹介していきます。
買物したのはこれだけ！ 5日連続“高見え料理”にチャレンジ！
鶏むね肉と豚こま肉と言えば、スーパーでも特売になっていることの多い、お財布にやさしい食材の代表格。
今回は、この2つの食材を中心に、5日間連続で、来客があっても出せるレベルの献立を作り続けられるか…という難題に、フォロワー数27万人の大人気料理インスタグラマーぽんこつ主婦さんがチャレンジしました。
買い物した食材と常備食材は、上記の表をご覧ください。特別なものは何もない、どこのおうちの冷蔵庫にもある食材だけですよね。みなさんならこれでどんなものを作るでしょうか？
ちなみに、私（担当編集I）が思いついたのは、
・生姜焼き ・チキンソテー ・やきそば ・オムレツ ・豚キムチ ……。
うーーーん、どれもマンネリ臭いっぱいで、おもてなしには使えそうもない「安見え感」がただよっています……（涙）。
