テレワーク中に、自宅で美味しいコーヒーを飲みたい!と思われた方も多いのでは? そこで今回はワールド・バリスタ・チャンピオンで書籍『世界一美味しいコーヒーの淹れ方』の著者でもある井崎英典さんに、”お取り寄せ”できる、おススメのコーヒー豆&グッズ20選を挙げてもらいました。セレクトしたテーマの背景や、リストの一部製品・コーヒー豆をご紹介します。(書籍オンライン編集部)

ワールド・バリスタ・チャンピオン推薦「お取り寄せできる! コーヒー豆&グッズ20選」
※完全版リストはDIAMOND愛読者クラブ会員さま限定のプレゼント特典になります。全20点の完全リスト(PDF)をご希望で、愛読者クラブ未登録の方は、本記事下でご紹介するURLより愛読者クラブにご登録のうえ、メルマガ配信にご承諾ください(登録無料)。メルマガを通じて、もれなくプレゼントいたします。詳細は記事下をご覧ください。

ワールド・バリスタ・チャンピオン推薦!
「コーヒー豆&グッズ20選」

 テレワークを快適に過ごすために、自宅で美味しいコーヒーを入れたいと思った方は少なくないのでは?

 今回はワールド・バリスタ・チャンピオンで、書籍『世界一美味しいコーヒーの淹れ方』の著者である井崎英典さんに、「お取り寄せできる!コーヒー豆&グッズ20選」を挙げてもらいました。ドリッパー、フィルター、グラインダー、スケールなどのツールと、さまざまなコーヒー豆が含まれたリストです。

●「20選リスト」に込めた思いを、井崎英典さんから:
コーヒーは手頃な値段で徹底的に凝ることができる手頃な趣味だと思います。ここに挙げたリストでまずは「飛び級」していただき、その後、更なる深みにハマっていただければコーヒー人としてこの上ない喜びです。コーヒー豆に関しても海外生まれのロースターや、昨今のトレンドを引っ張る新興ブランドもキュレーションしています。浅煎りから深煎りまで、幅広くコーヒーをお楽しみいただければ幸いです。

ワールド・バリスタ・チャンピン井崎英典Photo: 京嶋良太

20選のうちの5つとセレクト理由を紹介!

 では、セレクトいただいた20のコーヒー豆&グッズから、その一部をご紹介します。

ドリッパー(ORIGAMIドリッパー、2750円)
豊富なカラーバリエーションと円錐とウェーブ型のペーパーを両方使える機能性を兼ね備えた優れもの。

グラインダー(WILFA SVART AROMA、2万9700円)
ステンレスのコニカル刃、17 段階の粒度設定ができるなどコスパ抜群の電動グラインダー。

コーヒー豆(ハニー珈琲 スペシャルブレンド、100グラム、864円)
井崎家定番の家庭の味わい。

コーヒー豆(猿田彦珈琲 大吉ブレンド、100グラム、950円)
スペシャルブレンドビターチョコレートを思わせるスペシャルティコーヒーでは珍しい本格的な深煎りコーヒーです。

コーヒー豆(LEAVES COFFEE ETHIOPIA YIRGACHEFFE ARICHA、100グラム、1500円)
ユニークなラインアップをそろえる世界的に有名な浅煎りの名手といえばここ。

世界一のバリスタが教える「コーヒー豆&グッズ20選」Photo: 京嶋良太

 以上、いかがでしたか?

 このコーヒー豆&グッズのリストと、書籍『世界一美味しいコーヒーの淹れ方』があれば、あなたも自分好みの味わいを見つけることができるのではないでしょうか? このリストには、ドリッパー、フィルター、グラインダー、スケールなどのツールと、さまざまなコーヒー豆をご紹介していますので、ぜひ手に入れてみてください。

ワールド・バリスタ・チャンピオン推薦「お取り寄せできる! コーヒー豆&グッズ20選」
井崎英典(いざき・ひでのり)
第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン
株式会社QAHWA代表取締役社長
1990年生まれ。高校中退後、父が経営するコーヒー屋「ハニー珈琲」を手伝いながらバリスタに。法政大学国際文化学部への入学を機に、(株)丸山珈琲に入社。2012年に史上最年少でジャパン・バリスタ・チャンピオンシップにて優勝し、2連覇を成し遂げた後、2014年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップにてアジア人初の世界チャンピオンとなり、以後独立。現在は年間200日以上を海外で過ごしつつ、コーヒーエヴァンジェリストとしてBrew Peaceのマニフェストを掲げてグローバルに活動。ヨーロッパやアジアを中心に、コーヒー関連機器の研究開発、小規模店から大手チェーンまで幅広く商品開発や人材育成を行っている。日本マクドナルドの「プレミアムローストコーヒー」「プレミアムローストアイスコーヒー」「新生ラテ」の監修、中国最大のコーヒーチェーン「luckin coffee」の商品開発や品質管理なども担当。NHK『逆転人生』他、テレビ・雑誌・WEBなどメディア出演多数。