韓国旅行、ソウルは飽きた…なら慶州はいかが？世界遺産とカフェ・雑貨店巡りがアツい

韓牛ユッケムルフェ食べたさにいますぐ慶州へ！

たった1％の希少な韓牛を使用したウワマンのユッケムルフェ

　最後は釜山同様、慶州で食べた衝撃のグルメを紹介。ムルフェはムル（水）フェ（刺身）の名前どおり、氷水に刺身とコチュジャン、キュウリ、梨、薬味などを入れた韓国料理で、刺身は脂の少ない白身魚をメインにした魚介が定番。にもかかわらず、慶州では韓牛ユッケを贅沢にのせたムルフェをサーブ。特製たれで味付けしたユッケはシャリシャリのスープに浸してもうま味が逃げず、しっかりとしたコクはシメの麵とご飯にもよく合い最高でした。

慶州中心部から市内バス･車で約20分

　慶州の魅力をピンポイントでお伝えしてきましたが、いかがでしたか。慶州は現在「遺跡復元･整備事業」の真っ最中で、2025年までになんと総額約1000億円を投じる予定。さらに美しく進化してゆく慶州に今後も目が離せません！

『地球の歩き方 韓国 2023～2024』

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※本記事は『地球の歩き方』からの転載記事です。