写真提供：地球の歩き方aruco編集部
海外・国内旅行ガイドブックの決定版『地球の歩き方』から、今回紹介する記事は「【カフェ先進国】日本人バリスタも修行、オーストラリアにはエコでおしゃれな名店多数」です。オースラリアはエコ先進国。エシカルなカフェやスーパーマーケットがたくさんあります。それもオシャレ！ 注目のお店や情報をピックアップして紹介します。（写真・文／地球の歩き方aruco編集部）
オーストラリアのカフェは
マイカップでフラットホワイトが定番
メルボルンの人気店「オークションルーム」。フードもおいしい
オーストラリアはカフェ先進国でもあります。日本でもお馴染みの「ビルズ」はもちろん、「セント・アリ・コーヒーロースターズ」や「マーケットレーン・コーヒー」など日本人のバリスタがここで修行して日本でカフェを開くという名店も多いんです。
移民大国のオーストラリアでは、イタリア系の人たちが持ち込んだコーヒー文化が根付いていて、一番オーソドックスな飲み方は「フラットホワイト」。日本では聞きなれないメニューですが、エスプレッソにスチームミスクを加えたもので、厳密には少し違うんですが、カフェラテと思ってくれて間違いありません。
マイカップは必携。おみやげにも二重マル
オーストラリアのカフェは朝7時にはオープン（ただし午後3時くらいにクローズしてしまいます）。オージーはみんな各々お気に入りのカフェがあって、毎朝仕事に行く前に立ち寄ってコーヒーを買ってから仕事場へ行くのが定番。エコ意識の高いオーストラリアではマイカップ持参がデフォルト。Keep CupやFresskoといったメーカーがあり、カフェのオリジナルデザインのものも売られています。オーストリア滞在中も使えるし、おみやげにもなるのでおすすめです。
