期間限定メニューなら、餃子の王将の「麻婆拉麺」もおすすめ
ラーメンに麻婆豆腐を合わせた、9月の月替わり限定メニューです。価格は単品で858円。※店舗によりフェアを開催していない場合があります。
麺の上に麻婆豆腐が惜しげもなくかけられていて、見るからにボリューム満点です。花椒の爽やかな風味と、豆板醤の深い発酵香が食欲を刺激します。
麻婆餡には挽き肉と豆腐がたっぷり。中央に盛られた細かく刻んだネギと唐辛子が、辛さと風味をプラスしています。
麺に麻婆餡がしっかり絡む！
平打ち麺はもちもちとしたコシの強いタイプ。太麺のように重くなく細麺ほどスープを吸い込まず、ちょうど良いバランスです。この平打ち麺に麻婆餡がしっかりと絡み、辛さと旨味が一体化して口の中に押し寄せてきます。
花椒の辛さはあるものの、額に軽く汗をかく程度。辛党にはやさしく、辛さに慣れていない人には、「これならいける！」と思わせる絶妙なラインです。
もやしを絡めて食べると爽やかな食感が辛さを和らげ、より親しみやすい味に変化しますよ。
