クリーム部分はなめらかで、スポンジはしっとりしています。スポンジにシロップが染みていて、噛むとコーヒーのような風味がじゅわっと広がりました。
食感のバリエーションも楽しめ、飽きのこないおいしさ
黒蜜は粘り気が少なく甘さも控えめで、ティラミスの風味を邪魔しません。黒蜜もきな粉も主張しすぎず、イタリアンスイーツに和の要素をさりげなく添えています。
想像していたより和の味わいが控えめなティラミス。コーヒーの香りとマスカルポーネのまろやかさをしっかり楽しめました。
全体的に柔らかく、ふわふわしたやさしい食べ心地。フレークのサクサクした食感がアクセントになり、メリハリのあるおいしさになっています。
フレークの軽い歯ごたえがとても心地よく、このフレークだけ売ってほしいくらい気に入りました。
食後のデザートにちょうどいい！あと2個くらい食べたいです
SNSには「大戸屋の黒蜜きな粉のティラミスがガチだ」「おいしすぎてやばい！」「文句の付け所がない最高のティラミスでほっぺが落ちました」「サイゼのプリン以来のヒット」「嫌なこと一瞬忘れられる位の威力はある」「お店の提供されてるほうじ茶はこのティラミスのためと言っても過言ではない」「まさに至福のひとときなんです……」「これはオススメだー！」といった感想が投稿されています。
甘すぎず、くどさや重たさを感じないので、定食を食べた後でもペロッと入りました。なんなら、あと2皿くらい食べられそうです。
香り高いコーヒーの風味とひんやりした舌触り、さっぱりした甘さとほろ苦さ、軽い歯応えが食後のクールダウンにぴったりでした。
和の要素があるから、セルフサービスで楽しめる無料の日本茶と相性バツグンです。温かいお茶と鼻に抜けるコーヒーの香り、ほどよい甘さに癒やされてホッと一息つけました。
