メンチカツは衣がサクサク!

箸で持ち上げるとその重さにびっくり。メンチカツならではのずっしり感があり、見た目以上に食べ応えがあります。
また衣はサクサクとした軽い食感で、油っぽさはほとんど気になりません。公式サイトによると、衣には生パン粉を使用しているそう。ふんわり且つサクサクの歯触りで、揚げものとしての完成度の高さがうかがえます

衣はサクッとしていながら、中はとってもジューシー。噛むたびに肉の旨味がじんわりと広がります。玉ねぎの甘みもしっかり感じられ、ひとくち食べると止まらないおいしさです。
またペッパーソースは黒胡椒のスパイシーな刺激と香りがしっかりと効いていて、ジューシーな肉の旨味と見事に調和しています。濃厚ながらも味のバランスが良く、最後まで飽きずに食べられました。
ハンバーグは安定のおいしさ

ハンバーグはとってもやわらかく、空気を含んだようなふわっとした食感が特徴。噛み締めるというよりも、舌の上でほぐれていくような軽やかさです。
肉の旨味はありつつも、塩味は控えめでやさしい味わい。ペッパーソースを絡めると、甘みとコクに黒胡椒のピリッとした辛さが加わり、味わいが一気に深まります。
ペッパーソースはご飯とも相性バツグン

ご飯にペッパーソースを合わせることでコクと辛さがなじみ、味がより引き立ちます。メンチカツやハンバーグと一緒に食べれば、肉のジューシーさとソースのスパイシーさが重なって、より満足感のある味わいに。ひとくちごとに黒胡椒の辛さがアクセントとなり、最後まで飽きずに食べられます。
個人的には、ペッパーソースの辛さを自分で選べればさらにおいしく食べられるのではと思いました。






