あいがけそばは、想像をはるかに上回るおいしさ！
まずは麺だけをすすってみると、ガパオのタレが絡んでいておいしい！中華麺のように細く、オイリーなのでスルスルッと食べやすいです。ガパオはご飯と合わせるものだと思っていましたが、麺もこんなに合うとは新発見です。
お肉はゴロゴロと粗くてジューシー！しっかりとした肉感があるため満足度が高く、噛むたびに旨みがあふれ出てきます。ナンプラーの風味は控えめで、かなり食べやすい！
最初にガツンと辛味を感じますが、あとに残らなくて爽やかです。カレーをかけなくてもおいしくて、どんどん箸が進みます。
カレーと一緒に食べたら、また違った味わいに！
カレーは最初に甘みを感じ、あとからじわじわ辛くなります。お肉の旨みとスパイスの香ばしさが合わさって奥深い味わいです。
麺にかけてすすってみると、ガパオの辛さとカレーのコクがベストマッチ！インド料理らしさが増して、ガパオ麺とは違ったおいしさです。カレーがドロッとしているため、麺に絡みやすく食べやすいのもありがたい。
副菜は、紫キャベツのマリネと、玉ねぎとトマトのあえ物、ゆで玉子がのっています。紫キャベツは酸味が強く、箸休めにピッタリ。カレーと一緒に食べると辛さがマイルドになります。玉ねぎとトマトはスパイスが効いていて、そのままでも麺に絡めてもおいしいです。
ガパオやカレーに辛さがあるため、ラッシーがよく合う！もったりとした重めの舌ざわりで、口の中をコーティングしてくれます。ほのかな酸味と甘みが広がり、口の中を心地よくリセットしてくれますよ。
