（c）Diamond / イラスト：チハラ アケミ
「今日のランチはなにを食べよう？」お昼休憩のランチに命をかけているサラリーマンの山盛くんが、おいしくてコスパのいいメニューをご紹介します。
ほっともっとの「牡蠣たっぷり弁当」が贅沢すぎました！
全国に2400店舗以上を展開する持ち帰り弁当チェーン「ほっともっと」。調理方法とできたてにこだわり、店内で手作りのお弁当を提供しています。
そんなほっともっとでは、10月7日より牡蠣を使ったメニューを販売しています。
その中から今回は、「6コ入りカキフライ弁当」をレビューします。価格は990円でした。
その名の通り、カキフライが6個も入ったお弁当です。
先日、同じ牡蠣のお弁当シリーズから「牡蠣づくし弁当」を食べました。カキフライとゆで牡蠣がセットになったお弁当で、特に感動したのがカキフライのおいしさです。
牡蠣づくし弁当にはカキフライが3個入っていましたが、「もっとたくさん食べたい！」と思い、今回こちらのお弁当を注文してみました。
カキフライ一つひとつが大きい！
お弁当の内容は、カキフライ6個、ご飯、ポテトサラダ、タルタルソース、漬物。
カキフライの下には少量のパスタも敷かれています。フライソースとレモン果汁も小袋で付いてきました。
このお弁当を購入した理由の一つが、カキフライの大きさです。
牡蠣づくし弁当を食べたときにも感じたのですが、ほっともっとのカキフライは一つひとつがぷっくりしていて、かなり大ぶりです。
実際に一つ取り出して測ってみると、長さは約8cmで、厚みは約3cm。個体差はあるものの、どれもおおむね同じくらいの大きさでした。
親指ほどの小さなカキフライではなく、しっかりとしたサイズのものが6個も並んでいるので、見た目にも迫力があります。
中はとろっと、衣は冷めてもサクサク！
牡蠣は火の通り具合が絶妙で、とろっとした食感でおいしい！噛むほどにクリーミーな旨みがじゅわ〜っと溢れてきます。
生臭さや磯臭さはなく、食べやすい仕上がり。それでいて牡蠣の風味はしっかり感じられるため、牡蠣好きとしても物足りなさがありません。
また、牡蠣自体に程よい塩味が付いているので、そのままでも十分おいしく食べられました。
そして、衣のサクサク感も素晴らしい！パン粉が立体的に付いていて、空気を含んだような仕上がりになっていて、どこを噛んでもサクッとした食感を味わえました。
ただ、衣は少し触るだけで、かなりポロポロと剥がれ落ちます。服に衣が落ちて油染みが付かないよう、気を付けて食べました。
フライソースはフルーティーな味わい！
まず、ソースだけを味見してみたところ、フルーティーな味わいでおいしい！原材料の記載を見たところ、トマト、レモン、リンゴ、デーツ、玉ねぎ、ニンジンなどの表記がありました。
それらの野菜や果実の風味がしっかりして味わい深く、牡蠣との相性もバッチリ。パンチも効いているので、すごくご飯が進みました。
ただ、酸味と塩味がしっかり効いているため、かけすぎると牡蠣のおいしさがややかき消されてしまいそう。少しずつ、様子を見ながら使うのがおすすめです。
