日本の食糧問題は
キューバ式「地域力」に学べ！

今こそ、「キューバ式の都市型農業」に学べ

 そして大切なのが、野菜の食べ方です。
 もともとキューバでは、野菜より肉食だったのですが、アジア系の移民が野菜のおいしい食べ方を広げていきました。
 そんなこれまでになった「キューバ式の都市型農業」は世界から注目されました。
 つまり、有機農業者のあこがれの国ともなったのです。

 そんなキューバの話を聞いて、石油エネルギーに頼った農業、そして当時のキューバとほぼ同じ食糧自給率の日本が、もしそのような事態に陥った場合、日本ではどうなるだろうと考えました。

 四季もあり土も豊かで水も豊富な日本では、キューバのようにみんなが有機農業をすれば大丈夫かもしれません。

全国的に「地域力」が問われる時代

 しかし、今の日本の過当競争社会では難しいのではないかとも思いました。
 キューバが未曾有の危機を乗り越えられたのは、有機農業の技術があっただけではなく、強いリーダーシップをもったカストロがいたということ、そして社会主義体制もあったと思いますが、地域のコミュニティがしっかりとしていたからでしょう。

 どんなに農業技術があっても、いざというとき、奪い合いになっては意味がありません。
 そんなことから、地域力を上げることが何より大切なのではないかと思うようになり、地域力を高めていこうと思いました。

 そんなことから風来では、栽培、加工、直売の3本柱に加え、「知恵」の教室を第4の柱にしました。

「畑の菜園教室」や「味噌教室」など、昔ながらの加工品の教室を通して、互いのコミュニティを深めています。
 同時に、教室にきてくれる生徒さんは、そのまま風来のファンにもなってくれるという相乗効果も出ています。

 地域に根ざすには時間がかかります。
 そこで最初は、インターネットを使い、全国に販売して、少しずつ地域に戻ってくる戦略を考えました。
 自分では、「外堀を埋める」と表現しているのですが、外から評価が高まると地域の人の見る目も変わってきます。
 これからは真の地域力を上げることが全国的に求められる時代になるでしょう。

【参考文献】
吉田太郎著『200万都市が有機野菜で自給できるわけ――都市農業大国キューバ・リポート』（築地書館、2002年8月刊）