図解 食べれば食べるほど若くなる法Photo:PIXTA

新著『図解 食べれば食べるほど若くなる法』を出版した管理栄養士の菊池真由子氏が、「食べて若くなる」簡単アンチエイジング法を紹介していきます。今回は、食べすぎ、飲みすぎをリセットしてくれる老化防止効果抜群の食材について。

食べすぎ、飲みすぎを
リセットする3つの組み合わせ

　食べすぎ、飲みすぎは、老化の元。本来ならば避けたいところです。

　でも、うっかりお肉を食べすぎたり、お酒を飲みすぎたりしてしまうこともありますよね。

　そんなときこそ、ぜひ、食べたい組み合わせがあります。

　それは、「豆腐、味噌、ほうれん草」の組み合わせです。この3つは、食べすぎ、飲みすぎをリセットして、体を若返らせてくれる最強の組み合わせなのです。

　前述したように、お肉を食べすぎたり、お酒を飲みすぎたりすると、体内に老化を促す「過酸化脂質」が増えてしまいます。

　過酸化脂質とは、簡単にいえば「体のサビ」のようなもの。これが増えると、老化が一気に加速してしまうのです。