菊池真由子

管理栄養士

1966年大阪府生まれ。管理栄養士。健康運動指導士。NR・サプリメントアドバイザー。日本オンラインカウンセリング協会認定上級オンラインカウンセラー。大阪大学健康体育部（現・保健センター）、阪神タイガース、国立循環器病センター集団検診部（現・予防検診部）を経て、厚生労働省認定健康増進施設などで栄養アドバイザーを務める。ダイエットや生活習慣病の予防対策など、のべ１万人の栄養指導に携わる。著書は『食べても食べても太らない法』『食べれば食べるほど若くなる法』（以上、知的生きかた文庫）、『図解食べても食べても太らない法』（三笠書房）、『免疫力を上げるコツ』(同文書院)など。公式ホームページ/https://www.diet-class.com/

2019.10.13

40歳すぎたら「加齢臭」を防ぐ特製ジュース、その作り方は？

新著『図解食べれば食べるほど若くなる法』を出版した管理栄養士の菊池真由子氏が、「食べて若くなる」簡単アンチエイジング法を紹介。今回のテーマは中高年ならとくに気になる「臭い」。「加齢臭」と「口臭」を防いでくれる食べ物について、レク…

2019.10.6

二日酔いの疲れを一気に解消する「魔法の魚」とは？

新著『図解食べれば食べるほど若くなる法』を出版した管理栄養士の菊池真由子氏が、「食べて若くなる」簡単アンチエイジング法を紹介していきます。今回は、酒好きには欠かせない耳より情報を2点紹介。酒を飲んでも疲れが残らず、若返り効果もある…

2019.9.29

食べすぎ、飲みすぎを帳消しにしてくれる食材とは？

新著『図解食べれば食べるほど若くなる法』を出版した管理栄養士の菊池真由子氏が、「食べて若くなる」簡単アンチエイジング法を紹介していきます。今回は、食べすぎ、飲みすぎをリセットしてくれる老化防止効果抜群の食材について。

2018.12.14

薄毛と白髪に効果的な、中高年の毛を守る料理とは？

新著『食べれば食べるほど若くなる法』を出版した管理栄養士の菊池真由子氏が、「食べて若くなる」簡単アンチエイジング法を紹介していきます。今回は、中高年にとっては避けられない髪の悩み、「薄毛」と「白髪」について。それぞれに予防効果のあ…

2018.12.7

食べれば食べるほど脂肪が落ち「腹が凹む」2つの食材

新著『食べれば食べるほど若くなる法』を出版した管理栄養士の菊池真由子氏が、「食べて若くなる」簡単アンチエイジング法を紹介していきます。今回は、単にカロリーが低いだけではなく、食べれば食べるほど脂肪が減り、スリムな体になっていくとい…

2018.11.30

居酒屋で絶対食べたい「若返りメニュー」とは？

新著『食べれば食べるほど若くなる法』を出版した管理栄養士の菊池真由子氏が、「食べて若くなる」簡単アンチエイジング法を紹介していきます。今回取り上げるのは、居酒屋で絶対に食べておきたい若返りメニューです。居酒屋料理も、メニューの選び…

2018.11.23

「若返り効果のあるランチ」第1位はなぜか意外な洋食

普段ランチで食べる料理の中で、とりわけ若返り効果の高いメニューは何か。新著『食べれば食べるほど若くなる法』を出版した管理栄養士の菊池真由子氏が一番におすすめするのは、意外や洋食のスパゲティです。

2018.11.16

「1日1パックの納豆」で見た目が10歳若返る根拠

新著『食べれば食べるほど若くなる法』を出版した管理栄養士の菊池真由子氏が、「食べて若くなる」簡単アンチエイジング法を紹介していきます。今回の若返りフードは、「納豆」と「牛ロース」。納豆を毎日食べれば10歳見た目が若返り、牛ロースを食…

2017.8.4

「カロリーゼロ」で逆に太ってしまう危険を知ろう

カロリーゼロと表示されている代表的な食品、たとえば人工甘味料は、逆にムダな食欲を引き起こす原因になります。なぜなら、脳がだまされて、逆に甘いものが欲しくなるからです。

2017.7.28

「食べたら止まらないポテチ」の太らない食べ方

ポテトチップスは食べたら止まらない――これは太る前兆です。なぜなら、食べることでストレスを解消している人の典型的な例だからです。それにしても、なぜポテトチップスは、一度食べはじめたら、途中でやめられないのでしょうか？

2017.7.21

「やせる」ためには寝る前に1杯のホットミルク

熟睡するだけでやせる――それは、1杯のホットミルクで実現できます。では、熟睡するために、なぜ温かい牛乳を飲むとよいのでしょうか？

2017.7.14

太らない「寿司ネタ」の選び方にはコツがある

寿司は油で調理しないので、基本的には低脂肪の健康食です。しかし、選び方を間違えると、とたんに高炭水化物（糖質）、高脂肪の太るメニューに姿を変えてしまいます。では、どんなお寿司が高炭水化物、高脂肪になるのでしょう？

2017.7.7

「ざるそば」よりも「天ぷらそば」が太りにくい理由

カロリーが低いメニューを食べるだけではやせません。「カロリーがすべてではない」例として、「ざるそば」と「天ぷらそば」を比べてみましょう。明らかに天ぷらそばのほうがカロリーが高いですが、じつはここに落とし穴があります。

2017.6.30

食べすぎても「キャベツ1/4個」で帳消しにできる！

週の前半に食べすぎてしまっても、週の後半で食べすぎを差し引きゼロにすればまったく問題ありません。では、具体的には何を食べればいいのでしょうか？カロリーの低い食事の代表格、たっぷり食べても太らない「キャベツ」です。

2017.6.23

「シメのラーメン」を食べても太らない3つの法則

飲んだあとに、ラーメンを食べてもいっこうに構いません。そうは言っても、お酒を飲んだあとに脂たっぷりのラーメンを食べるのですから、太らないほうが不思議というもの。だからこそ、3つの法則で太らない対策をしましょう。