子どもが中学や高校に入学すると自動的に始まる弁当生活。だけど、仕事がたてこんで時間のない日もあれば、買い物に行けなくて冷蔵庫がカラッポの日も、疲労困憊して気力がゼロの朝もある！
そんなピンチの時に役立つのが、史上最ラク＆最速の弁当本「てんきち母ちゃんのらくべん！」。「レンチン1回」「冷蔵庫にあるものだけ」「実働3分」でできるのに、見た目もよくて、もちろんおいしい、神レシピが満載です。レンジ調理のみで火も使わないので、料理に慣れてないパパや子どもでも作れます！
3人の子どもに10年以上弁当を作り続けてきた大人気料理ブロガーの井上かなえさんならではの、すごいテクとレシピを詰め込んだ本書から、一部を抜粋して紹介します（本記事は2020年2月5日付記事を再構成したものです）。
“朝の切迫度”別！史上最ラク弁当は？
話題の弁当本「らくべん！」のレシピは、どれも「レンチンだけ！」「実働3分」の史上最ラク弁当ですが、中でも、朝の切羽詰まり具合がMAXの時でも作れるお弁当を紹介しましょう。
「あああああ！お弁当どうしよう！」と思ったら、まずこのお弁当から試してみるといいかもしれません。
CASE 1 寝坊した！とにかく、時間がない！
実働2分、加熱2分半。5分以内で完成！麻婆豆腐弁。
CASE 2 買い物してない！冷蔵庫にめぼしい材料がない！
ハムと卵、キャベツがあればできる！ハムエッグ丼。
CASE 3 二日酔い！疲労困憊！まな板を出す気力もない！
漬物と豚ひき肉とパスタがあれば包丁も使わず完成！ごはんも不要。豚高菜パスタ弁
