第二回「チヂミと一緒に何でも焼き」

 普段よりゆっくりできる分、楽しみでもあり、その一方でちょっぴりお仕度が面倒でもある「休みの日のごはん」。特に雨や雪だったりすると、出かけるのが億劫になってしまいます。そんな日におススメなのが、今回のメニュー「チヂミと一緒に何でも焼き」です。

 ホットプレートさえ出しておけば、チヂミと一緒に冷蔵庫のあまりものをどんどん焼いて食べていけるので、とっても簡単。チヂミをメインにして、ホットプレートの端っこは、食卓にいる方それぞれが自分の好物の食材を焼いていけば、メインとお惣菜が両方一度に出来上がります。BBQのように、各自ですぐに焼ける食材を持ち寄れば、ちょっとしたパーティー料理にもなります。

 もちろん、ホットプレートが無ければ、フライパンで焼いてもOKです。

 本場韓国では「雨の日にはチヂミ」と言われているそうですが、どんな材料でも気軽に美味しく作れるチヂミは「休みの日のごはん」にピッタリです。