職場の飲み会の「お店選び」問題。
上司に「いい感じのお店、よろしく！」と言われて冷や汗をかいた…そんな経験は誰しもあることだろう。
しかし、食べログやGoogleマップなどでなかなかお店が見つからないこともあるだろう。
『ビジネス会食完全攻略マニュアル』の特典のお店リストは、ほぼ365日外食をする会食専門家yuuu氏が集めた珠玉コスパの名店を300以上掲載している。
本リストは、今も不定期で更新され続けており「有料級」「これだけで10万円分の価値がある」など反響が集まっている。
ビジネス会食・社内飲み会・送別会・歓迎会など、古今東西すべての食事会で今日から使える本書。
今回はその特典リストから一部を抜粋して「新橋の珠玉コスパ名店3選」を紹介する――。（構成＝ダイヤモンド社・榛村光哲）
Photo: Adobe Stock
「お店に詳しい」は社会人の強い武器になる
「新橋って結局、どこのお店がいいの？」
こう聞かれたとき、あなたはなんと答えるだろうか。
「お店が多すぎてよくわからない」「行きつけじゃないと入りづらいお店が多い」「街がわかりづらい」など、様々な感想を持つ方がいるだろう。
総じて、店選びは難しい。中でも、その場で急に上司から「良い店決めておいて！」と言われたときに冷や汗をかいた経験は誰しもあるのではないか。
新橋のような飲み屋の激戦区で珠玉の名店を見つけるためには、相当に飲み歩き、トライアル・アンド・エラーを繰り返す必要がある。
筆者yuuuはグルメが趣味でもあるので、社会人1年目の頃からほぼ365日外食を続けてきていて、今やお店に関する知識は随一だという自負がある。ビジネスシーンでも、友人とのランチでも、フル活用して、「大いに助かった」と言われる機会も多い。
今回は、そういったお店の中でも知っているだけで「よく良いお店知ってるね！」と言われること間違いなしの「新橋エリア」の名店3選を紹介したい。
永久保存版「新橋エリア」の珠玉コスパ名店3選
それではさっそく、本書の特典リストの中から、珠玉コスパのお店を紹介したい。
◎STAND BY Mi （ビストロ）
想定予算：￥6000円～
推奨ポイント：新橋の繁盛店。立ち飲みを中心とするお店ゆえ書籍中の「ビジネス会食向きの店リスト」からは外しているが、プライベートの飲み会などで使用するにはめちゃくちゃいい店。座席があるエリアもあるのでデートにも。
◎立喰すし魚河岸 山治（鮨）
想定予算：￥6000円～
推奨ポイント：こちらは虎ノ門ヒルズにあるお店だが、新橋駅から10分歩いてでも行きたい名店。有名店「鮨つきうだ」プロデュースの一店。結論「めちゃくちゃいい」の一言に尽きる。東京・新橋において、この価格帯でこのレベル感の鮨はまさに破格ではないか。しかもランチでの訪問なら衝撃の2,000円前後。知っているだけで、周囲の食通から「脅威」と思われること間違い無しの名店。
◎WINE ＆ Craft Beer Bistro ミヤマス（ビストロ）
想定予算：￥6000円～
推奨ポイント：新橋の中で落ち着いた雰囲気のビストロ。ビジネス会食利用の場合は、2階にある4名席を確保したい。ただ社内飲みやデートであれば、1階のカウンター席を気にせず使えるので、かなり使いやすく、コスパの良い名店。
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いかがだっただろうか。
今回は、私yuuuが新卒の頃から8年以上、365日外食をする筆者が、選んだ一生モノのリストから、今回は新橋の珠玉の3つのお店を紹介した。ビジネス会食はもちろんのこと、社内飲み・デートまで、用途に応じて活用していただきたい。
（本記事は、『ビジネス会食完全攻略マニュアル』とその特典の一部を抜粋・編集・加筆したものです）
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★コロナ禍で「会食・飲み会の基礎を学ぶ機会がなかった」人、必見！
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上司の評価も、劇的に変わる。
あなた自身が、大きく変わるだろう」
本書の内容
大バズリしたnoteに大幅に加筆して、ついに待望の書籍化！
第1部 会食メソッド 原理原則編 ー表層的なマナーにとらわれない会食の本質ー
第2部 会食メソッド 事前準備編
初日 ー早急な対処で失敗の確率が飛躍的に下がる4つのタスク ー
会食2週間前まで ー参加者満足度の総和を高める「お店選定」4つのタスクー
会食3日前まで ー付加価値を生み出す2つのタスクー
会食「2日前」 ー最後の仕上げで完璧な会食をデザインするー
第3部 会食メソッド 会食当日編
会食中のマネジメント ー絶対に失敗しないための立ち振る舞いー
会食中のコミュニケーション ー会食の効果を最大化する会話の極意ー
二次会・翌日対策 ー会食の成果を倍増するクロージングの作法ー
第4部 会食メソッド ケーススタディ
第5部 シーン別・全食事会完全攻略
送別会・忘年会・懇親会・社内飲み会・新年会・打ち上げ会・カラオケ
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『ビジネス会食 完全攻略マニュアル』yuuu・著 定価：1694円（本体1540円＋税10％）
