運ばれてきたバーガーからは、既にミンチがあふれています
今回のコラボバーガーは、商品名に「ミンチ」とある通り、ハンバーグパティではなくひき肉がサンドされています。
コメダならではの帽子くらいの大きさがある特大バーガーからは、ミンチが滝のようにあふれていてすごい！
「食べづらいと言われる理由はこのミンチなんだろうな」と、食べる前から容易に想像がつきます。
コメダではハンバーガーメニューに関しては、注文時に依頼すると2つ切りや4つ切りにカットをしてくれるのですが、今回のバーガーはカットができないとのこと。食べる際は両手でガッツリつかんで豪快にかぶりつくのが良さそうです。
台湾ミンチは、しっかり辛くておいしい！
バーガーにかぶりつくと、唐辛子の辛味とにんにくのガツンとした味わいが、口いっぱいにブワっと一気に広がります。辛いものはそこそこ大丈夫な私でも「結構辛いかも？」と感じるくらいの辛さです。
噛み締めていると、徐々にひき肉の旨味が感じられておいしい！パンチのあるジャンクな味がクセになります。
台湾ミンチの下にはキャベツなどの千切り野菜が敷かれていて、シャキシャキっとした食感が楽しめますよ。
エッグオムレツは台湾ミンチと相性バツグン！
台湾ミンチの上にはエッグオムレツが一枚のっていて、さらにその上には薄く辛子マヨネーズが塗られており、少量のたまねぎがトッピングされています。辛子マヨネーズは注文時に普通のマヨネーズに変更が可能です。
台湾ミンチとエッグオムレツの黄味、辛子マヨネーズが混ざり合うことでコクが加わり、辛味が少しだけまろやかになりました。
全体的に味がかなり濃いので、エッグオムレツの白身の淡泊な味わいがたまに混じることで良いバランスになっています。
