とろろ、オクラ、梅肉の相性がとても良くて、食べる手が止まりません
ふわっとしたとろろは、しっかりとかき混ぜることでうどんにたっぷりと絡みつきます。
とろろのネバネバがうどんに絡みつくことで、のどごしをさらに良くしてくれているなと思いました。
オクラのシャキシャキとした食感と、種がプチプチと弾ける食感は、食べていて本当に楽しいです。
とろろもオクラもさっぱりとした味わいなので、梅肉のキリッとした酸味と塩味がよく合う！暑い日にピッタリな爽やかな味わいです。
柔らかな豚しゃぶも絶品！
公式サイトの説明によると、豚しゃぶは丁寧に湯通しして特製だしで味付けをしているとのことです。
しっとりやわらかな豚しゃぶは、噛み締めるたびにだしのやさしい味わいが口いっぱいに広がります。
だしの味わいの奥で豚肉の甘味がほんのりと感じられ、いくらでも食べられそうなくらいおいしいですよ。
お店の方が教えてくれたアレンジがイイ！
注文をした際にお店の方が「わさびも合うので、もしよければ試してみてください！」と声をかけてくださったので、レジ前に置いてあったわさびをもらってきました。
昨年食べたときはこのアレンジをしたことが無かったので、半分くらい食べたところでワクワクしながらわさびを投入。
今回は小袋の全量を全体的になじませて食べたのですが、わさびのふくよかな香りがふわっと感じられてさらに爽やかに変化しました。
全体的になじませたので辛味は微かに感じる程度でしたが、このアレンジがとてもおいしくて感動！
辛味をよりしっかりと感じたい場合は、食べるところにちょこっとプラスしながら食べるのがおすすめです。
何杯でも食べられそうなくらいおいしくて、お気に入り！
SNSには「おいしい！夏向きでリピ確定！」「梅とろろ豚しゃぶぶっかけ作ってくれた人ありがとう大好き」「うますぎて感動中。レギュラーにしてほしい」といった投稿がありました。
中には「俺はこいつを愛してる。フォロワーも食ってくれ」「日本で一番丸亀製麺の『梅とろろ豚しゃぶ』を愛している自信がある」という熱狂的な声も。
さっぱりとした豚しゃぶと爽やかな梅肉、ネバネバのとろろとオクラは本当に相性が良くてやみつきになるおいしさですよ。
豚しゃぶといえば、大戸屋の「豚ヒレの冷しゃぶ おろし柚香だれ」もおすすめ！
4月1日のグランドメニュー改訂で登場した新メニューで、価格は単品1390円、定食1480円です。※店舗により異なります。
大きなお皿に豚ヒレの冷しゃぶと山盛りのキャベツ、トマトとレモンが盛られています。キャベツの緑色と紫色、レモンの黄色、トマトの赤など、色鮮やかです。
ひと口食べると、柑橘の爽やかな香りが広がりました。お肉はクセのないさっぱりとした味わいながらも、豚肉の旨みを感じます。脂身がほとんどないため、クドくなく食べやすいです。
大根おろしはみずみずしく、苦さや辛みは控えめなやさしい食べ心地。淡泊な肉の旨みと大根おろしのみずみずしさ、柑橘の香りが重なって、爽やかなおいしさですよ。
