ガッツリ感があるのに爽やか！食材の組み合わせが見事です
SNSには「美味すぎわろた」「ご飯が止まらない」「美味しすぎる。これ週1のご褒美にしたい」「ほーんとだいすき！」「他のメニュー同様に1.5倍とか展開してくれないかな」「ハマってます」といった感想が投稿されています。
「史上最高にうまい。シェフを呼び出して褒めたいレベル」「本当にうまいガチでうまい、あれが大戸屋ナンバーワンよ」「毎日でも食べたい」「つまみにも最適な味だなこりゃ」など、絶賛する声もありました。
味噌だれのコクと豚肉の旨みが効いてガッツリ感がありますが、大葉の香りのおかげで、重たすぎずに食べられました。味わい深いコクと、鼻に抜ける大葉の爽やかさがクセになります。
後を引くうまさに夢中になって、すごい勢いで食べていたところ、気づくとお腹いっぱいに。空腹をガッツリ満たしつつも、お腹パンパンで苦しくはない、ちょうどいいボリュームでした。
ピリッとした辛さと大葉の爽やかさが食欲を刺激するので、暑い季節にもおいしく食べられそう。定期的にリピートしたいです。
ガッツリ系なら幸楽苑の「スタミナラーメン」もおすすめ
具だくさんのボリューム満点なメニューで、価格は730円です。運ばれてきたラーメンには5枚のチャーシューがドドンとのっていて、とってもおいしそう。
チャーシューの下にはもやしとねぎが山のように盛られていました。その上にはたっぷりのおろしニンニクがトッピング。野菜たっぷりですごいなと思いつつねぎをかき分けていくと、今度はニラが登場。さらにはニンジンとキャベツも隠れていました。
スープは醤油ベースでかなりあっさり。細かな唐辛子と背脂が漂っていて、ピリッとした辛味とコクが感じられます。
ニンニクを溶いてみると、味が180度ガラリと変化しました。あっさりとした味わいのスープにニンニクの強烈な香り、キリッとした辛味がプラスされて、一気に力強い味わいに。ひと口飲むだけでみるみるパワーがチャージされていくようです。
麺はツルッとした中太縮れ麺です。表面はツルッとなめらかでとってもつややか。のど越しが良いだけでなく、モチモチッとしていておいしい。ガツンとした味わいがだんだんとクセになります。
