（c）Diamond / イラスト：チハラ アケミ
「今日のランチはなにを食べよう？」お昼休憩のランチに命をかけているサラリーマンの山盛くんが、おいしくてコスパのいいメニューをご紹介します。
サイゼリヤで、やみつきになる“絶品パスタ”を発見！
1967年に千葉県市川市で創業して以来、本格的なイタリア料理を驚きの低価格で提供し続ける「サイゼリヤ」。「ミラノ風ドリア」をはじめ、パスタ、ピザなど豊富なメニューが魅力です。
本日レビューするのは「イカの墨入りセピアソース」価格は500円（以下、すべて税込）。シーフード系の料理が食べたくなり、注文しました。
「ムール貝のガーリック焼き（400円）」を一緒にオーダー。平日ランチタイム（オープンから15時まで）の訪問だったため、ランチスープを無料で楽しめました。
イカを使用した、イタリアの味を楽しめるこだわりメニュー
木製のお皿に、黒っぽいソースの絡んだパスタがこんもり盛られて提供されました。一般的なイカ墨パスタに比べると、淡めの色合いです。
公式サイトによると、イカ墨パスタはイタリア・ベネツィアの郷土料理で、1983年にサイゼリヤのメニューとして初登場したこだわりの一皿。
2024年からセピア色のソースに変更。口周りが汚れにくくなり、ランチでも気軽に楽しめるようになったそうです。
イカ墨のコクを生かし、イカワタなどの旨みをしっかりと封じ込めた味わいが特徴。緑色の乾燥ハーブと、赤みのあるイカが彩りを添えています。
ひと口大に輪切りされたイカが、ごろごろ入っていて贅沢。上から見ただけでも、9個は入っていました。見るからにプリッとしていておいしそうです。
