（c）Diamond / イラスト：チハラ アケミ
「今日のランチはなにを食べよう？」お昼休憩のランチに命をかけているサラリーマンの山盛くんが、おいしくてコスパのいいメニューをご紹介します。
ロイヤルホストで、やみつきになる“絶品カレー”を発見！
1971年、福岡県北九州市に1号店をオープンした「Royal Host（ロイヤルホスト）」。創業者の江頭匡一氏は「ホスピタリティビジネスは、どんなに一生懸命やっても100点は絶対に取れない商売じゃないかと思うんです」という言葉を残しています。
本日は、平日の10:30〜15:00限定で販売しているランチメニューから「カシミールビーフカレーランチ（サラダ付）」をレビューします。
価格は1848円。グランドメニューの「カシミールビーフカレー」が1793円なので、プラス55円でサラダが付いてお得です。
ルーをセルフでかけるスタイル！具だくさんで嬉しい
運ばれてきた瞬間、ゴージャスなビジュアルに目が釘付けになりました。カレールーとライスが別々の器に盛られています。
カレールーは深さのある器にたっぷり注がれ、横長いお皿の上に置かれていました。ペースト状の調味料“チャツネ”と漬物の盛られた小皿、ルーをすくう大きめのスプーンが添えられています。
お皿が2枚重ねられ、贅沢感のある盛り付けです。ホテルのレストランみたいで、テンションが上がりました。
ロングセラーの人気カレー
カシミールビーフカレーは黒っぽい色をしていて、トロミは控えめ。公式ファンブックによると、昭和58年の第一回カレーフェアから長年愛され続けている伝統のメニューとのこと。多彩なスパイスが織りなす香りと、スパイシーな辛口が特徴の、本格カレーだそうです。
牛肉や野菜がごろごろ入っていて、食べ応えがありそう。牛肉とニンジン、玉ねぎ、ピーマン、ナス、じゃがいもが入っているのが見えます。
ライスは平たいお皿にたくさん盛られ、中央に細長いフライドオニオンが飾られています。
真っ白いライスに黒っぽいカレールーが映えて美しい。ピーマンの緑色とニンジンのオレンジ色が彩りを添えて、華やかな見た目です。
