かつては全国に400店舗近くあったが、現在は20数店舗まで減少して「絶滅危惧種」と言われているハンバーガーチェーン「ドムドムハンバーガー」。
しかし2018年に藤﨑氏が社長に就任して以来、「丸ごと!!カニバーガー」など話題商品を連発し、勢いを取り戻している。
彼女は39歳まで専業主婦でありながら、その後、109のアパレルショップの店長となり、売上を倍増。さらに新橋の居酒屋の女将となり、予約困難な人気店に育て上げるなど、異例の経歴の持ち主。彼女の破天荒すぎる人生がテレビ朝日系「激レアさんを連れてきた。」で紹介され話題になっている。
なぜ彼女の手がける店は必ず人気店になるのか？
波乱万丈の人生と、そのなかで培ってきた仕事術を1冊にまとめた。日本中の女性、そしてコロナで苦しむ飲食業界に勇気を与える一冊。
