「日本人のための科学的に正しい食事術」

他の民族と日本人では体質的に異なる部分があり、海外の研究成果が必ずしも日本人には当てはまらないケースもある。気鋭の健康医療ジャーナリストが、最新のエビデンスに基づき、日本人のあるべき食事を紹介する。