四角い蒸籠で米を蒸す Photo:yamaneshuzo
麹を造る Photo:yamaneshuzo
麹を造る Photo:yamaneshuzo
冷蔵室で小さな木桶2本を仕込む Photo:yamaneshuzo
冷蔵室で小さな木桶2本を仕込む Photo:yamaneshuzo
冷蔵室で小さな木桶2本を仕込む Photo:yamaneshuzo
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新日本酒紀行「やまねのどぶろく」
埼玉県飯能市赤沢
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四角い蒸籠で米を蒸す Photo:yamaneshuzo
麹を造る Photo:yamaneshuzo
麹を造る Photo:yamaneshuzo
冷蔵室で小さな木桶2本を仕込む Photo:yamaneshuzo
冷蔵室で小さな木桶2本を仕込む Photo:yamaneshuzo
冷蔵室で小さな木桶2本を仕込む Photo:yamaneshuzo
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