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コロナ禍から企業が復活するのは一体、いつになるのだろうか。上場100社超、30業界を上回る月次業績データをつぶさに見ると、企業の再起力において明暗がはっきりと分かれている。前年同期と比べた月次業績データの推移を基に、「嵐」から「快晴」まで6つの天気図で各社がいま置かれた状況を明らかにする連載「コロナで明暗！【月次版】業界天気図」。今回は、7〜9月度のすしチェーン編だ。
9月、くら寿司の売上高が「首位から転落」
すしチェーンの主要4社が発表した7〜9月度の月次業績データは、以下の結果となった。
○スシロー（FOOD & LIFE COMPANIES）の既存店売上高
7月度：前年同月比103.5％（3.5％増）
8月度：同96.4％（3.6％減）
9月度：同90.0％（10.0％減)
○くら寿司の既存店売上高
7月度：前年同月比113.1％（13.1％増）
8月度：同94.8％（5.2％減）
9月度：同74.7％（25.3％減)
○かっぱ寿司（カッパ・クリエイト）の既存店売上高
7月度：前年同月比106.7％（6.7％増）
8月度：同89.2％（10.8％減）
9月度：同88.3％（11.7％減)
○元気寿司の既存店売上高
7月度：前年同月比105.6％（5.6％増）
8月度：同90.8％（9.2％減）
9月度：同88.2％（11.8％減)
各社とも、7月は前年実績を超えた一方で、8〜9月は実績が急落した。
中でも、くら寿司の落差は見過ごせない。7月度は前年同月比113.1％（13.1％増）と4社の中でも一番好調だった。それが一転して、9月には同74.7％（25.3％減）と、4社の中で最も苦戦している。2カ月の間に天国から地獄に落ちるような38.4ポイントもの急落を描いたわけだ。いったいなぜだろうか？
