バリ島の結婚式で出てきたごちそうは?

花婿花嫁は美男美女で、映画スターのようでした花婿花嫁は美男美女で、映画スターのようでした

 2012年にバリ島ウブドに1カ月滞在して、絵を習っていたとき、結婚式に招かれました。アーチスト家族から誘われたのです。フードがジャンジャン出てきて、すごく楽しかったです!  結婚式やお葬式を豪華にして、人をたくさん呼ぶのがこちらではステータスらしいです。料理は親戚みんなの手作りらしく、おいしくて食べ放題。参加費は寄付制でした。バリ美人さんは目がクルッとして、愛らしく、少しムチムチして、愛嬌があります。美人率高し!(ユミ ツエワン)

ナシチャンプルナシチャンプル(インドネシア)

 東南アジアに行くと、作り置きのおかずの中から好きなものを選んで、ご飯にかけていただくビュッフェ形式の地元食堂が多いです。結婚式の料理でも同様で、いわゆるぶっかけ飯風になります。これをインドネシアでは「ナシチャンプル」と呼んでいます。チャンプルはごちゃ混ぜの意味。沖縄に来ると、ゴーヤチャンプルなどの炒め料理がありますが、インドネシア語源という説もあり、海でアジアとつながる日本の姿が見えてくるようです。

マカロンみたいなクッキーに挟まれた
名物アイス

クッキーアイスクリームクッキーアイスクリーム(アメリカ)

 サンフランシスコで1928年創業、もうすぐ100周年になる地元デザートです。アメリカでは歴史あるクッキーアイスクリームの「イッツイット・アイスクリーム(IT'S-IT ICE CREAM)」。久しぶりに発作的にカプチーノ味を買ってしまいました。クッキーがマカロンみたいで、アイスクリームとお互いを邪魔しない、完成度高いシロモノです。ANAの機内食で一度出たことがあり、サンフランシスコ発着便だから、いい試みだと思った記憶があります。(Nonino B Kobayashi)