3秒に1食売れた「完全メシ」
33種類の栄養素がバランス良く摂れ、三大栄養素（たんぱく質、脂質、炭水化物）のバランスもパーフェクトな「完全メシ」を2022年9月から全国で発売しました。管理栄養士の9割が推奨する「最高にジャンク！ なのに最高にヘルシー！」な商品で、ラインアップは「カレーメシ 欧風カレー」「豚辛ラ王 油そば」「グリーンスムージー」「バナナスムージー」「大豆グラノーラ」の5品です。
2022年5月に発売された完全メシのラインナップ。※評価方法：管理栄養士におけるアンケート調査/2022年2月 アンケート回答者：全国医療機関291施設/管理栄養士各1名
質問：忙しい日の食事の選択肢の1つとして完全メシを活用して欲しいと思いますか？
結果：管理栄養士 91％が「はい」と回答
評価商品：「完全メシ 豚辛ラ王 油そば」「完全メシ カレーメシ 欧風カレー」
調査機関：株式会社ファンデリー調べ
「完全メシ カレーメシ 欧風カレー」について説明しますと、三大栄養素のバランスが完璧で、たんぱく質209グラム、食物繊維11.1グラムを1食で摂ることができます。厚生労働省「日本人の食事摂取基準」で設定された33種類の栄養素も過不足なく入っています。カロリー（471キロカロリー）は少し高いと感じられるかもしれませんが、成人男性は1日に2200～3050キロカロリー、女性では1650～2350キロカロリーの摂取が推奨されていますので、男性ならその6分の1、女性なら4分の1と考えれば、1食としては許容範囲ではないでしょうか。
2022年9月の全国展開に先立ち、5月末から日清食品グループのオンラインストアなどで先行販売したところ、1カ月の累計販売食数が100万食にのぼりました。つまり、3秒に1食が売れている計算です。オンラインストアでは計画比200％を達成し、購入した方の5人に1人がリピーターになってくれています。「カップヌードPRO」のリピーター率が10％程度ですので、十分な手ごたえを感じています。
SNSでも「本当にこれで栄養がとれるの？ってぐらい、普通に濃厚で食べごたえ十分」「栄養バランス考えられない俺にピッタリじゃん」などの投稿が相次ぎ、味にも高い評価をいただいています。
罪悪感ゼロのポテトチップス登場も間近…？
商品ラインアップはどんどん拡大していて、9月からオンラインストア限定で「冷凍 完全メシ」を発売しました。かつ丼、牛丼、欧風ビーフカレーライス、ボロネーゼ、汁なし担々麺など、ガッツリ系のメニューがすべて500キロカロリー前後、食塩量も3グラム未満、たんぱく質は20グラム以上も含まれています。
「冷凍 完全メシ」も登場拡大画像表示
ほかにも、木村屋総本店さんとコラボして「完全メシ あんぱん」を作りました。8月25日に先行予約を受け付けたところ即日完売。現在は、木村屋総本店さんの直営店舗やオンラインストアで販売していただいていますが、店頭では毎日売り切れるほどの人気だそうです。
パッケージフードについては、インスタントラーメンやカップライスはもちろん、お菓子や飲料などマルチカテゴリーで展開していきます。例えばお菓子ですと、罪悪感ゼロで食べられるポテトチップスが完成に近づいています。
「完全メシ」化した弁当や総菜も提供できるよう、全国の流通企業と取り組みを進めています。さらに、健康経営が注目されている中、社員食堂への導入について多数の企業からお問い合わせをいただいていますし、糖尿病や高血圧など食事制限がある方のQOLを改善できるよう、医療機関への導入テストも始めています。
「完全メシ」は、これまでの健康食品と違い、健康や栄養バランスに気を使う人が敬遠しがちなメニューで「栄養とおいしさの完全バランス」を実現しています。
これからも、「最高にジャンク！ なのに最高にヘルシー！」な「完全メシ」で、好きなものを、好きなときに、好きなだけ楽しめる世界を作っていきたいと考えています。
・本記事2ページ目冒頭の見出し：【3秒に1食売れた「完全メシ」カレー】を【3秒に1食売れた「完全メシ」】。
・同ページ中ほどの「冷凍完全メシ」に関する記述中：「食塩量も3グラム以下」を「食塩量も3グラム未満」。
（2022年12月14日12時40分、書籍オンライン編集部）。
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■ファシリテーター山口義宏氏のプロフィール：
ブランド・マーケティング領域の支援に特化した戦略コンサルティングファーム、インサイトフォース株式会社の取締役。ソニーグループ企業にて戦略コンサルティング事業の事業部長、リンクアンドモチベーションにてブランド・コンサルティングのデリバリー統括、PR～デジタル系広告代理店にて新規事業開発マネジャーを経て、2010年にインサイトフォース株式会社を設立。これまで100社を超える上場企業クライアントに対し、ブランド～マーケティング戦略策定、CI、商品・デザイン・広告施策の実行、グローバル市場戦略などの支援を提供している。著書『マーケティングの仕事と年収のリアル』（ダイヤモンド社） 、『デジタル時代の基礎知識「ブランディング」 「顧客体験」で差がつく時代の新しいルール』（翔泳社）他。
