新日本酒紀行「初孫」 山形県酒田市 山本洋子:酒食ジャーナリスト ライフ・社会 新日本酒紀行 2023.12.24 16:00 記事をクリップ URLをコピー 記事を印刷 Twitterでシェア Facebookでシェア はてなブックマークでシェア LINEでシェア noteでシェア 有料会員限定機能です詳細はこちら 酒母造り Photo by Yohko Yamamoto 手を近づけ温度を確認。発酵熱で温かい Photo by Yohko Yamamoto 酛屋の若手 Photo by Yohko Yamamoto 次のページ鏡面状態の酒母、仕込み室、搾り機 4 5 6 7 8 記事をクリップ URLをコピー 記事を印刷 Twitterでシェア Facebookでシェア はてなブックマークでシェア LINEでシェア noteでシェア おすすめの会員限定記事 感じのいい人が「ありがとう」にチョイ足ししている言葉とは? スバル「レイバック」とベース車「レヴォーク」の決定的な違い…1200kmのロングドライブで検証! あなたにおすすめ 特集 出光興産の次期社長レースで「非主流」の候補が巻き返し!有力候補2人の実名 【農家が注目する企業ランキング】5位クボタ、3位イオン、1位NTTが見せた本気度!品種開発からイチゴ生産まで 最大月3万円の新NISAつみたて資金捻出に成功!2家族の具体例から学ぶ「保険見直し講座」 日の丸半導体「絶頂と転落」のすべて…80年代の黄金期を知る95歳の東芝元副社長・川西剛氏に聞く