さらに著者らは、加熱式タバコと紙巻きタバコ喫煙者では、喫煙欲求と関連する飲食品は異なるのかを検討している。「摂取するとタバコが吸いたくなる」と答えた人の割合を比較した結果、ラーメン（加熱式タバコ喫煙者38.4％対紙巻きタバコ喫煙者28.5％）、焼き肉（48.9対39.3％）、辛味（35.6％対23.3％）、油脂味（38.4％対28.5％）などの刺激の強い食品、油脂の多い食品は、紙巻きタバコ喫煙者よりも加熱式タバコ喫煙者の方が強く喫煙欲求と関連していた。調味料や味、調理方法、料理のカテゴリーの中にも有意差が見られるものがあったが、紙巻きタバコ喫煙者の方が割合が高いものはなかった。

食品に含まれる有機酸が影響？

　以上から著者らは、「特定の食品やアルコールなどの飲み物、果物、乳製品は喫煙の欲求と関連している」と結論。果物や乳製品などについては、これらの食品に含まれる有機酸が唾液のpHに影響し、ニコチンの吸収を低下させる可能性があるため、喫煙者で摂取量が少ない可能性があると説明している。

　加熱式タバコと紙巻タバコで喫煙の欲求に違いが見られたことに関しては、ニコチンのレベルや味覚への影響の違いを可能性として挙げた上で、「さらなる研究が必要だ」としている。（HealthDay News 2024年2月19日）

Abstract/Full Text
http://www.tobaccoinduceddiseases.org/Foods-and-Beverages-Associated-with-Smoking-Craving-in-Heated-Tobacco-Product-and,175623,0,2.html

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