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新日本酒紀行「LINNE 800」

京都府京都市

山本洋子：酒食ジャーナリスト

社会新日本酒紀行

2024.10.27 16:00

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山本洋子

[酒食ジャーナリスト]

日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』（世界文化社）、『ゼロから分かる！図解日本酒入門』（世界文化社）など。

新日本酒紀行

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福島のhaccobaで「800 大麦」醸造。蕎麦麹にも挑戦　Photo:LINNE

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福島のhaccobaで「800 大麦」醸造。蕎麦麹にも挑戦、新潟の阿部酒造で「800蕎麦」を醸造

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