（c）Diamond / イラスト：チハラ アケミ
「今日のランチはなにを食べよう？」お昼休憩のランチに命をかけているサラリーマンの山盛くんが、おいしくてコスパのいいメニューをご紹介します。
ロイヤルホストの「和風モーニング」がおいしい！
1971年、福岡県北九州市に1号店をオープンした「Royal Host（ロイヤルホスト）」。おいしい料理を届けたいという想いのもと、食材にこだわった料理を提供しています。
グランドメニューやランチメニューだけでなく、開店から10時半まで楽しめる「ブレックファストメニュー」も魅力の一つです。
その中から今回は「朝の和定食（銀鮭・フライドエッグ・ごはん・味噌汁・焼のり）」をご紹介します。価格は858円（以下、すべて税込）です。
2種類のおかずを味わえる、和風モーニング
銀鮭とフライドエッグ、大根おろし、サラダ、漬物が盛られたプレートに、ごはん、味噌汁、焼のりがセットになっています。鮭のオレンジに卵の黄色、トマトの赤、漬物のピンク、野菜の緑など、彩り豊かで食欲がそそられます。
注文時にフライドエッグを片面焼きにするか両面焼きにするか聞かれ、片面焼きでお願いしました。焼き方を選べる細やかなサービスに、ロイヤルホストのこだわりを感じます。
フライドエッグは見るからに半熟で、薄い膜の向こうに黄身がキレイに見えました。自分で作ると膜の厚さで黄身が白っぽくなるので、さすがの焼き加減です。
サラダはレタスがこんもり盛られていて、横にトマトが添えてありました。朝から野菜をしっかり摂れて嬉しいです。
