（c）Diamond / イラスト：チハラ アケミ
「今日のランチはなにを食べよう？」お昼休憩のランチに命をかけているサラリーマンの山盛くんが、おいしくてコスパのいいメニューをご紹介します。
サイゼリヤの「400円メニュー」がクセになるおいしさ！
1967年に千葉県市川市で創業して以来、本格的なイタリア料理を驚きの低価格で提供し続ける「サイゼリヤ」。
今回レビューするのは「エスカルゴのオーブン焼き」価格は400円（以下、すべて税込）です。日本ではなかなかお目にかかれないエスカルゴを400円で味わえるなんて、コスパの良さに驚きました。
公式サイトによると、発酵バターの香りと深みのある味わいを楽しめる名物メニューで、エスカルゴと発酵バターを欧州で調達・加工して直輸入することで品質と価格を両立しているそうです。
メニュー表でおすすめされていた「フォッカチオ（150円）」も一緒に注文しました。
専用のお皿でぐつぐつ煮たっていて本格的
エスカルゴ用の丸いお皿に盛られて提供されました。お皿にはたこ焼き器のようなくぼみが6つあり、中で、エスカルゴやみじん切りされた野菜がソースと一緒にグツグツ煮たっています。
見るからに熱々で、すぐに食べると口を火傷してしまいそう。湯気と一緒に豊かな香りがたちのぼり、食欲が刺激されます。
フォッカチオは丸くふっくらとした形で、ホカホカに温められていました。握りこぶしより大きいくらいのサイズ感で、エスカルゴのオーブン焼きと一緒に食べるのにちょうどいい量です。
一つのくぼみにエスカルゴが2つずつ入っていました。細かく刻まれたニンジンやパセリも一緒に煮込まれていて、彩り豊かです。
