（c）Diamond / イラスト：チハラ アケミ
「今日のランチはなにを食べよう？」お昼休憩のランチに命をかけているサラリーマンの山盛くんが、おいしくてコスパのいいメニューをご紹介します。
松のやの「豚バラ唐揚げ」がとんでもなくおいしい！
松のやは、日本全国に展開する定食チェーンで、揚げたてのとんかつを中心にボリューム満点のメニューをリーズナブルに楽しめます。
定番メニューに加えて、年間を通じて様々な期間限定メニューも登場し、何度訪れても新しい味わいが楽しめます。
今回レビューするのは「ムートート定食」です。価格は990円（以下、すべて税込）。リリースによると、カリカリ食感がたまらない“タイ風”豚バラ唐揚げだそうです。タイ風の料理を松のやで食べられるのが新鮮で、注文してみました！
豚バラは厚めにカットされて贅沢！
プレートには、ムートートと山盛りのキャベツ、小皿に入ったチリソースがのせられています。ムートートの他には、ご飯とみそ汁がついていますよ。ライスは小盛から大盛まで同価格、プラス80円で特盛に変更可能です。
厚めにカットされた豚バラの唐揚げが、8切れも入っていてテンションが上がる！ポスターの写真で見ていたよりも1切れが大きめで、ボリュームもありそうです。
チリソースは真っ赤な色をしています。公式サイトによると、水飴と蜂蜜の甘味を青唐辛子がピリッとさわやかに引き締め、絶妙なバランスを演出しているのだとか。味変をするのが楽しみです。
噛むたびに肉汁があふれてきて感動！
まずはそのまま食べてみると、あまりのおいしさに衝撃を受けました。表面はカリッと揚げられていて、中はジュワ〜っと肉汁が広がってくる！醤油ベースの下味がついているので、そのままでもすごくおいしいです。
お肉はとっても柔らかく、簡単に噛みきれます。脂身もしっかりあるため、噛むたびに肉汁があふれて旨みもすごいです。
ご飯に合うのはもちろん、キャベツとも相性バツグン。脂がのった豚肉と一緒に食べると爽やかな味わいになって食べる手が止まりません。
普段ならドレッシングをつけますが、今回はムートートの引き立て役としてドレッシングなしで食べるのがお気に入りです。
