言うなれば、私たちが今目指しているのは、「巨人・大鵬・卵焼き」です。
懐かしい比喩ですが、巨人は、あの長嶋・王を擁していた、最強のプロ野球球団。大鵬は、昭和の大横綱。卵焼きはご存じのとおり、誰もが好きな、私たちの子ども時代のごちそうです。
3つとも、飛び抜けて秀でていて、みんなから好かれています。
逆に、お子様趣味の典型や迎合主義と揶揄される場合もありました。
あまりに優れているからこそ、みんな「おれ、巨人より○○のほうが好きだ」とか「おれ、
大鵬より前頭の○○山の方が好き」なんて言うと、ちょっと玄人みたいで威張れたのではないでしょうか。
同じように、「＜獺祭＞よりいい酒をおれは知っている」「＜獺祭＞はいいけど優等生過ぎて…」と、一部の人に安心して言ってもらえるぐらい、＜獺祭＞は
圧倒的に美味しいお酒を目指します。
それこそが、たった700石の普通酒しかない酒蔵から、純米大吟醸しか造らず10倍以上の1万石を望めるところまで応援していただいたみなさまや、
日本の社会へのお返しになると信じています。
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