2024.7.26 キリンビールのヒットメーカー3人が脱サラして起業「600万人が飲む酒より顔が見える客へ」 2022年、キリンビール出身の3人が長崎・五島列島の小さな村にクラフトジンの蒸留所を作った。50歳を機に、その後の人生を考えて起業を決意した門田クニヒコさんと、門田さんに誘われて一緒に夢を追いかけることを決めた小元俊祐さんと鬼頭英明さん…
2023.12.28 一癖バリスタが実践するコーヒーの淹れ方、朝の1杯が見違える! 近年、バリスタとなった若い世代が、個性的な個人店を続々とオープンしている。経堂のコーヒーロースタリーカフェ「Raw Sugar Roast(ローシュガーロースト)」共同代表の小坂田祐哉さんもその一人だ。コーヒーに魅了された小坂田さんが、その魅力…