プリプリなおいしさ<br />ソーセージへの想いをこめて

チョリパン
[ミチョリパン]
ブエノスアイレスで現地のソーセージ(チョリ)に魅せられた中尾真也料理長による個性派ホットドッグ。ほぼ牛肉の手づくりソーセージには酸味あるトッピングを合わせて。もちろんビールも合う。1100円(税込み)

東京都渋谷区上原2-4-8   03-5790-9300 
営業時間:11時~22時、日祝~20時 
休:火曜および第2・第4月曜(祝日は営業)
http://michoripan.com

プリプリなおいしさ<br />ソーセージへの想いをこめて

ウィンナー5種の盛り合わせ
[加藤牛肉店 シブツウ]
山形牛の鉄板焼きで人気の「シブツウ」の5種の風味の手作りポークソーセージ。「肉は準備から温度管理から切り方まですべてが大事です」(加藤敦オーナー)といい、やわらかなラム腸を使うのもこだわり。1750円(税込み)

東京都渋谷区渋谷2-12-12 03-6427-5961
営業時間:11時30分~14時、18時~23時30分
休:土曜のランチと日曜
http://shibu2.com


 

プリプリなおいしさ<br />ソーセージへの想いをこめて

ホットドッグ
[サロン・ブッチャー&ビア]
朝から様々なソーセージが堪能できるお店。「(青山のバスク料理店)ローブリューのシェフにレシピ提供をうけたソーセージに、専用のパンが自慢です」と松岡誠也エグゼクティブシェフ。900円

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMAN2階 03-6380-4961
営業時間:7時~翌4時  無休
http://salon.adametrope.com/