「味噌汁の味が濃い」
夫の指摘にドキリとした
「今日の味噌汁、やけに濃いね。すごく塩辛いよ」
夕食の味噌汁を一口すすった征司さん（仮名・43歳）が、困ったような顔で訴えた。
「え、そう？ 濃いのはダシを、溶けるタイプの顆粒のカツオダシから、素材を粉砕しただけのアゴダシに替えたからかも。濃くはあるけど、塩辛くはないと思うよ。底に沈殿している粉も栄養があるから残さないでね」
玲さん（仮名・41歳）は、すました顔で答えた。
だが、内心ドキリとしていた。ダシを変えたのは確かだが、調理の際、「味噌汁1人前につき、付属のサジで1杯」と書いてある通り入れても旨味をまったく感じられず、倍の量を使ったからだ。
しかも、それでも足りず、液状の白ダシまで加えていた。
（値段お高めなのに、アゴダシってダメじゃん。ぜんぜん美味しくない…と思ったけど、本当は私の舌がおかしいのかもしれない）
不安がじわっと湧いてきた。
（そういえばこの頃、朝のコーヒーがやけに不味いのよね。今までずっとブラックだったのに、お砂糖を入れて。それでも不味いから、残すようになったのよね。コーヒーのせいだと思っていたけど、違う理由なのかしら）
（ラーメンもそうだわ。スープが薄いような気がして、お湯の量を減らしてるわね）
