あの人気チェーン店には、実はメニューには載っていない「裏メニュー」や「裏技」が存在するらしい!?試してみると外食がもっと楽しくなること請け合いだ。知らなきゃ損する裏メニュー＆裏技を一挙紹介しよう。
丸亀製麺の天丼用ご飯
「“天丼用ご飯”ください」
先日の昼時、都内にあるセルフうどんチェーン「丸亀製麺」で、こんな注文を聞いて記者は驚いた。え、ここ、うどん屋ですけど？注文したのは、40代くらいのサラリーマン風の男性。店員は、「あいよー！丼ご飯ひとつね」と、慣れた手つきで、本来うどんが入るはずの丼に白米をよそって渡す。そして男性は、天ぷらが並んだコーナーの前で、こう頼んだ。
「エビ天とイカ天、野菜かき揚げ天の“揚げたて”お願いします」
店員はまたも慣れた様子で、「あいよ！ちょっと待ってね」と言い、手際よく揚げ始めた。熱々の天ぷらができると店員は、「丼にのせますか？」と確認。ホカホカご飯の上に天ぷらがのって立派な「天丼」のできあがり。席についた男性は、天丼用のタレとネギ、七味を少々ふりかけてほお張り始めた。
どうやらチェーン店には、知っていれば何倍も楽しくなりそうな裏メニューがあるらしい──。実態を探るべく、人気チェーン店に聞き込みを開始した。
まずは、本企画のきっかけになった丸亀製麺。件の男性が頼んだのは、「天丼用ご飯」（税込み130円）だ。ご飯をもらったら、トレーにのせ、ここで天丼用のタレ「天タレ」をもらう。そして好きな天ぷらを丼か皿にのせ、会計という流れだ。
ここで重要なのが天ぷら。陳列してあるものを取ってもいいが、揚げたてを注文することもできる。時間は少々かかるが、天ぷらは揚げたてが命。手頃な値段で熱々の天丼が食べられる。最強のコスパメニューかもしれない……と感慨に浸っていると、耳寄りの情報も教えてくれた。
「実は130円で食べられるだし茶漬けもあるんです」（丸亀製麺広報）
