不機嫌な乗客に飲み物を出して気持ちを落ち着かせ、何が起こるか分からない空の旅に耐えた上に、緊急時には乗客の命を救うのが旅客機の客室乗務員の仕事だ。それが今では、収入を補うためにチップや手数料を稼ぐことを迫られている。 　客室乗務員の最大の職務は乗客の安全を守ることだが、むしろセールスマンのような仕事が中心になりつつある。一部の航空会社は客室乗務員がクレジットカードへの加入を勧誘したり、飲食物を販売する際に乗客からチップを受け取ったりすることを奨励している。