セレステ・ショーさんはお客にワクチンの接種を受けてもらおうと、祖母お手製のオートミールで誘いを掛けている。 　米ワシントン州スポケーンにあるショーさんの農家風レストラン「チャップス」は、週末ともなれば1日で700人ほどの客が入る。レストランはここに来て州保健当局と協力し、新型コロナウイルスのワクチンも提供するようになった。ショーさんは病院で接種したが、レストランなら殺風景な病院よりはるかにいいと語る。 　「この小さな年代物のテーブルに座って15分の待ち時間を過ごし、朝食を取ることができる。