新着

業界

製造業銀行・証券・金融

保険建設・不動産

コンサル・士業商社

運輸・物流 IT・通信

AI・テクノロジーエネルギー

医療・製薬食品・農業

小売・外食サービス・エンタメ

メディア・広告スタートアップ・新規事業

教育財閥・学閥

予測・分析

学び

経営・戦略マネジメント

ビジネス課題ビジネススキル

営業・マーケティングマネー・投資

相続・節税年金

キャリア・働き方受験・子育て

教養

特集書籍

ログイン会員登録

新着記事特集書籍週刊ダイヤモンドランキング動画

ジャンル

業界

製造業銀行・証券・金融保険建設・不動産コンサル・士業商社運輸・物流 IT・通信 AI・テクノロジーエネルギー医療・製薬食品・農業小売・外食サービス・エンタメメディア・広告スタートアップ・新規事業教育財閥・学閥予測・分析

学び

経営・戦略マネジメントビジネス課題ビジネススキル営業・マーケティングマネー・投資相続・節税年金キャリア・働き方受験・子育て教養

ライフ

社会健康福祉・介護ライフスタイル

国際・政治・市況

国際政治政策・マーケット

ウォール・ストリート・ジャーナル主要企業一覧

法人プランの導入法人プラン限定コンテンツ

新日本酒紀行「東京八王子酒造prototype」

東京都八王子市

山本洋子：酒食ジャーナリスト

社会新日本酒紀行

2024.2.11 16:30

記事をクリップ

URLをコピー

記事を印刷

Xでシェア

Facebookでシェア

はてなブックマークでシェア

LINEでシェア

noteでシェア

有料会員限定機能です
詳細はこちら

山本洋子

[酒食ジャーナリスト]

日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』（世界文化社）、『ゼロから分かる！図解日本酒入門』（世界文化社）など。

新日本酒紀行

バックナンバー一覧

醸造場内　Photo by Yohko Yamamoto

酒母　Photo by Yohko Yamamoto

仕込みタンク　Photo by Yohko Yamamoto

槽で搾る　Photo by Tokyo Hachioji shuzo

次のページ
搾った酒はケグという容器で冷蔵貯蔵する、併設のショップ、果実感ある「prototype」

記事をクリップ

URLをコピー

記事を印刷

Xでシェア

Facebookでシェア

はてなブックマークでシェア

LINEでシェア

noteでシェア

特集

【電機・精密19社】倒産危険度ランキング最新版！2期連続赤字のシャープがランクイン、1位は？「第2の船井電機」は現れるか

ベイカレントが「20％成長」達成も主要指標に変調の兆し、IT実装強化は“アクセンチュア化”にあらず？

中学受験「全落ちを回避しつつ志望校に合格」するには？9人の実例全公開！【希学園首都圏“期待値最大化”の鉄壁併願戦略1】

【陸運26社】最強「オーナー企業」ランキング！東武鉄道は4位、セイノーHDが3位、1位は？

アクセスランキング

最新
昨日
週間
会員

障害者の「性の介助サービス」を無料で提供する意外な理由
孫正義が「つまらんなぁ」と感じる“絶対に仕事ができない人”の特徴
「すみません」を言い換えるだけで幸福度が1.5倍アップする「魔法の言葉」
【一発アウト】「つぶれやすい子」の親が無意識に繰り返していることとは？〈再配信〉
「3年以内に辞めた人」の退職理由ナンバー1に「そりゃ辞めるわ…」しか言葉が出ない

「保険料を安くしたい人」が真っ先にネット検索すべきワードとは？
障害者の「性の介助サービス」を無料で提供する意外な理由
まさかの斎藤氏再選でテレビは“お通夜”状態…それでもマスコミが「偏向報道」をやめられない“オトナの事情”とは
「3年以内に辞めた人」の退職理由ナンバー1に「そりゃ辞めるわ…」しか言葉が出ない
孫正義が「つまらんなぁ」と感じる“絶対に仕事ができない人”の特徴

「保険料を安くしたい人」が真っ先にネット検索すべきワードとは？
「3年以内に辞めた人」の退職理由ナンバー1に「そりゃ辞めるわ…」しか言葉が出ない
「細胞の老化」と「高血圧」を予防する“今が旬のすごい野菜”【スーパーで買える】
何でそんなに保険に入るんですか？→「生命保険かけまくり」な20代の答えが衝撃だった！
ユニクロ柳井正に学ぶ「仕事ができない人」と「結果を出す人」の決定的な違い

「3年以内に辞めた人」の退職理由ナンバー1に「そりゃ辞めるわ…」しか言葉が出ない
「住民税非課税世帯への給付」が経済対策で繰り返される“隠れた”本質問題
「成功する子ども」と「落ちこぼれる子ども」を見抜くたった1つの質問とは？
「30代で年収3000万円以上の人」が普通の人の「12倍」多くやっていること
姪を妊娠させた超有名作家→パリ逃避→再び「禁断の恋」を繰り返したワケ

ランキング一覧

週刊ダイヤモンド

自動車・サプライヤー非常事態

EVの技術流出で中国に完敗の危機
部品メーカー250人が下請けいじめを暴露

【緊急対談】
激震！トランプ復権
どうなる日本経済

【特集2】
ビール最後のバブル

2024年11月23日号 / 特別定価990円（税込）

今すぐ買える！今週号を購入する

最大で45%OFF

お得な定期購読

【下記のサイトからご購入いただけます】

楽天ブックス
e-hon
amazon

（ストアによって販売開始のタイミングが異なるため、お取扱いがない場合がございます）

【下記のサイトからご購入いただけます】

kobo
紀伊国屋書店
honto
マガストア
fujisanマガジン
kindle
Google Playブックス

（ストアによって販売開始のタイミングが異なるため、お取扱いがない場合がございます）

【下記のサイトからご購読いただけます】

fujisanマガジン
NewsStand

（ストアによって販売開始のタイミングが異なるため、お取扱いがない場合がございます）

トレンドウォッチ

【電通G】全社員2万人のAI人財化計画→検定に1500人殺到の本気度【最高の顧客体験を提供】ARC'TERYX新店オープン秘話と成長戦略【新市場を築いた若き二代目】革新的だった建築資材の販売方とは【アンケート謝礼あり】上場企業が続々採用する経費精算システム【独自調査】ストレス度が34％改善！オフィスの改築・移転効果

一覧を見る

おすすめの会員限定記事

そりゃ辞めるわ…部下がポロポロ離職する上司が無意識に言っている「NGワード」とは？

なぜパナソニックの株価は上がらないのか、「2年5カ月で約3倍」の日立と差がついたワケ

特集

【電機・精密19社】倒産危険度ランキング最新版！2期連続赤字のシャープがランクイン、1位は？「第2の船井電機」は現れるか

ベイカレントが「20％成長」達成も主要指標に変調の兆し、IT実装強化は“アクセンチュア化”にあらず？

中学受験「全落ちを回避しつつ志望校に合格」するには？9人の実例全公開！【希学園首都圏“期待値最大化”の鉄壁併願戦略1】

【陸運26社】最強「オーナー企業」ランキング！東武鉄道は4位、セイノーHDが3位、1位は？