新日本酒紀行「A.BIRTH（エーバース）」左から酒井太一さん、照井さん、a.baseの森谷友樹さん、醸造部の伊勢修一さん　Photo by a.base
新日本酒紀行「A.BIRTH（エーバース）」「A.BIRTH」。ラベルに思いを記載　Photo by Yohko Yamamoto
新日本酒紀行「A.BIRTH（エーバース）」「A.BIRTH」。ラベルに思いを記載　Photo by Yohko Yamamoto

（酒食ジャーナリスト　山本洋子）

※週刊ダイヤモンド2024年4月6・13日合併号より転載