新日本酒紀行「人気一」古代米を使った赤いスパークリング　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「人気一」古代米を使った赤いスパークリング　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「人気一」大人気の定番酒と勇人さん　Photo by Y.Y.

（酒食ジャーナリスト　山本洋子）

※週刊ダイヤモンド2024年5月25日号より転載