ファーム・トゥ・テーブルのファストフードにも注目
ヘルシーでリーズナブル、旅行者だけでなく、ニューヨーカーたちの注目を集めているのがファストカジュアルのチェーン店。旬の食材を使った総菜やサラダは、旅行中の野菜不足を補ってくれそうです。チップは不要。イートイン・スペースのある店舗も多いですが、テイクアウトして付近の公園や宿でゆっくり食べるのもよいですね。
ディグ(DIG)
ヘルシー志向のニューヨーカーたちに絶大に支持され、ここ数年で市内に続々とオープンしているのがこちら。提携農家から仕入れるファーム・トゥ・テーブルの食材を使った栄養満点の総菜やサラダを、ファストフードスタイルで楽しめます。体にも財布にもやさしいので、滞在中毎日でも行きたくなりそうです。
住所:Kapteeninkatu 11
営業時間:11:00〜21:00
備考:上記は57th&Lex店のデータ。ほか多数支店あり
URL:https://www.diginn.com/
スイートグリーン(sweetgreen)
ニューヨークのサラダブームの火付け役。ボリュームたっぷりのチョップドサラダを提供する専門店チェーン。ローカル&オーガニックにこだわった野菜やフルーツを使用。ドレッシングにもこだわっています。メニューは、あらかじめ中身が決まったサラダのほか、カスタマイズできる”Create Your Own”でもオーダーできます。
住所:1164Broadway(bet.27th&28thSts.)
営業時間:10:30〜22:00
備考:上記はNoMad店のデータ。ほか多数支店あり
URL:https://www.sweetgreen.com/