ファーム・トゥ・テーブルのファストフードにも注目

 ヘルシーでリーズナブル、旅行者だけでなく、ニューヨーカーたちの注目を集めているのがファストカジュアルのチェーン店。旬の食材を使った総菜やサラダは、旅行中の野菜不足を補ってくれそうです。チップは不要。イートイン・スペースのある店舗も多いですが、テイクアウトして付近の公園や宿でゆっくり食べるのもよいですね。

ディグ(DIG)

モノトーンでまとめられたカウンター。先にオーダーして支払うモノトーンでまとめられたカウンター。先にオーダーして支払う

 ヘルシー志向のニューヨーカーたちに絶大に支持され、ここ数年で市内に続々とオープンしているのがこちら。提携農家から仕入れるファーム・トゥ・テーブルの食材を使った栄養満点の総菜やサラダを、ファストフードスタイルで楽しめます。体にも財布にもやさしいので、滞在中毎日でも行きたくなりそうです。

玄米の上にローストチキン、ブロッコリー、ヤムイモがのったClassicDig$13.09玄米の上にローストチキン、ブロッコリー、ヤムイモがのったClassicDig$13.09
カスタムプレートを作ることもできるし、メニューにあるものを選ぶこともカスタムプレートを作ることもできるし、メニューにあるものを選ぶことも
ディグ(DIG)
住所:Kapteeninkatu 11
営業時間:11:00〜21:00 
備考:上記は57th&Lex店のデータ。ほか多数支店あり 
URLhttps://www.diginn.com/ 

スイートグリーン(sweetgreen)

こちらはノマド地区にある店舗。NY市内に多数店舗ありこちらはノマド地区にある店舗。NY市内に多数店舗あり

 ニューヨークのサラダブームの火付け役。ボリュームたっぷりのチョップドサラダを提供する専門店チェーン。ローカル&オーガニックにこだわった野菜やフルーツを使用。ドレッシングにもこだわっています。メニューは、あらかじめ中身が決まったサラダのほか、カスタマイズできる”Create Your Own”でもオーダーできます。

ケールをベースにワイルドライス、ビーツなどが入った温野菜サラダShroomani$16.75ケールをベースにワイルドライス、ビーツなどが入った温野菜サラダShroomani$16.75
スイートグリーン(sweetgreen)
住所:1164Broadway(bet.27th&28thSts.) 
営業時間:10:30〜22:00 
備考:上記はNoMad店のデータ。ほか多数支店あり 
URLhttps://www.sweetgreen.com/