新日本酒紀行「白老ささらけ」白老ささらけの酒4種
●澤田酒造・愛知県常滑市古場町4-10●代表銘柄：知多の花露、からから 白老、特別純米酒 白老、豊醸●杜氏：三浦 努●主要な米の品種：山田錦、若水、八反錦
新日本酒紀行「白老ささらけ」知多湧水　Photo:Sawadashuzo
新日本酒紀行「白老ささらけ」水くみ施設「新水」　Photo:Sawadashuzo
新日本酒紀行「白老ささらけ」木製の甑　Photo:Sawadashuzo
新日本酒紀行「白老ささらけ」麹造りする杜氏の三浦努さん　Photo:Sawadashuzo