温たまと軟骨の相性がばつぐん！
親子丼に温たまのコクを重ね、やげん軟骨のアクセントを散らすことで、三位一体の味わいが実現しています。甘辛いタレのバランスは絶妙で、塩味の軟骨がそれを引き締め、過度な重さを避けているように感じました。
冷たい生卵とは異なり、温たまは熱々のご飯と一体化しやすく、全体のハーモニーを崩しません。その結果、口当たりがよりクリーミーになり、鶏肉のジューシーさと卵の柔らかさが融合。まるでシルクのような滑らかな食感を生み出しています。
最後のご飯粒まで惜しみなく味わいましたが、「季節的にピリッとした辛さがあればもっとおいしいのでは」と思いました。
親子丼好きにはぜひ食べてほしい一品です
SNSには 「炭火の香ばしいコリコリした軟骨がめっちゃ美味しい」「ハマりそう」 「軟骨コリコリで旨すぎ」 「世界狙えるよ」「なか卯は無限の可能性を教えてくれる」といった声が寄せられていました。
いつもの親子丼に少しのサプライズを求めているなら、このメニューをおすすめします。790円でこのクオリティーは、チェーン店ならではの親しみやすさと本格さを両立させた好例ですね。
丼ものなら、かつやの「カレーカツ丼」もおすすめです！
価格は869円。かつやで人気の「カレー」がメインとなり、そこにひき肉、ニラ、ラー油、トウガラシをトッピングしてスパイシーな味わいに仕上げています。
カレーの濃厚なブラウンに、赤いトウガラシのアクセントと鮮やかなニラの緑が映え、まるで食欲を刺激するアート作品のようです。
ラー油の艶やかな光沢がカツの衣に絡みつき、視覚からもスパイシーな予感を漂わせます。
まろやかな卵がスパイシーなカレーとよく合う！
半熟卵が濃厚なカレーにまろやかさを加え、辛味を和らげる役割を果たしています。カツにたっぷり付けて食べると、スパイシーな辛さが卵のまろやかさに包まれ、違った味わいに変化しました。
カツのサクサク感にカレーの濃厚なスパイス、ひき肉とニラのアクセント、そして半熟卵のまろやかさが、ひとつの丼の中で絶妙なハーモニーを奏でます。
辛さが苦手な人でもこの卵が味の橋渡しをしてくれるので、安心して楽しめますよ。
