さっぱり爽やかで、残暑の続く今の季節にピッタリ！喉越しもよいので、すごい勢いで食べてしまいました。ペロッと食べられたので、大盛りにしてもよかったなと思います。
ボリュームはそこまでないので、レジ横にある天ぷらやおにぎりと一緒に食べても良さそうですね。
麺類なら、餃子の王将の「麻婆拉麺」もおすすめ！
ラーメンに麻婆豆腐を合わせたメニューで、価格は858円です。麺の上に麻婆豆腐が惜しげもなくかけられていて、見るからにボリューム満点。
花椒の爽やかな風味と、豆板醤の深い発酵香が食欲を刺激します。今回は単品で注文しましたが、お腹に余裕があれば餃子やライスが付いたセットがおすすめです。
麻婆餡には挽き肉と豆腐がたっぷり。中央に盛られた細かく刻んだネギと唐辛子が、辛さと風味をプラスしています。
麻婆餡の辛さがクセになる！
麻婆餡を食べると、花椒の辛さと柑橘系の爽やかな香りが口いっぱいに広がります。豆板醤の深い旨味と唐辛子のピリッとした辛さも感じられ、クセなりそうなおいしさ。
辛さは痺れるほどではなく、上品で旨味が感じられる絶妙なバランス。この旨味と辛さのバランスは、ひとくち食べて驚いたほどです。
平打ち麺はもちもちとしたコシの強いタイプ。太麺のように重くなく細麺ほどスープを吸い込まず、ちょうど良いバランスです。この平打ち麺に麻婆餡がしっかりと絡み、辛さと旨味が一体化して口の中に押し寄せてきます。
花椒の辛さはあるものの、額に軽く汗をかく程度。辛党にはやさしく、辛さに慣れていない人には、「これならいける！」と思わせる絶妙なラインです。
もやしを絡めて食べると爽やかな食感が辛さを和らげ、より親しみやすい味に変化しますよ。
