牛肉の旨みが口いっぱいに広がっておいしい!
まずは黄身を崩さずそのままひとくち。牛肉はほどよく脂がのっていて柔らかい!噛むたびに牛肉の旨みが広がります。
牛肉がもう少し入ってたらよかったなと思っていたのですが、しらたきにもしっかりすき焼きの味が染みているので、これだけで白米がすすむ!
白ネギのシャキシャキ食感もクセになって、食べる手が止まりません。
黄身を絡めると、濃厚さがプラスされてすごくおいしい!
黄身だけを絡めているので、普通のすき焼きより濃厚でたまりません!すき焼き風の濃い味がまろやかになって、お口の中が幸せです。
今までなか卯では親子丼ばかり食べていたので、もっとはやくこのメニューに出合いたかった!とろたま牛すき丼を食べるために通いたいくらいです。
味変は特製香りとうがらしがオススメ
味に刺激がほしい!という方は、卓上にある特製香りとうがらしをかけるとピリッと辛くなっておいしいですよ!
まろやかさのいいアクセントになってやみつきに。とうがらしの風味が良くて、より旨みが引き立ちます。
SNSでは「今週3回食べてしまった」「めちゃくちゃ美味しくて感動してる」「肉の旨味爆発。白ネギ&しらたきの食感アクセントが最高」と、好評でしたよ!
肉の旨みを味わうなら、丸亀製麺の「旨辛 豚つけ汁うどん」もおいしい!
価格は990円で、うどん3玉まで同一価格なのが嬉しい。せっかくなので、うどん3玉で注文しました。麺とつけ汁が別の器で提供される、つけ麺みたいなビジュアルのうどんです。
麺が入っている丼は、大量のうどん麺の上に豚しゃぶと小松菜ナムル、刻み海苔、ゴマが乗っています。
口に入れると、麺にかかっていたゴマの香りが広がりました。つけ汁はほんのり甘め。クセのないさっぱりした旨さで食べやすいです。最初は辛さを感じませんでしたが、食べているうちに口の中にピリッとした辛さがやってきました。
麺がひんやり冷たくて気持ちいい!ツルツルで口にすーっと入ってくるのに、噛むとコシがあって歯応えも楽しめます。