1本は醤油をつけてから再度焼いていきます
席にあるタブレットで紹介されている焼き方によると、両面を焼いたあとに醤油をたっぷりと付けて2度焼きするとのこと。
醤油をつけただんごを網の上にのせると、一気においしそうな香りが広がって食欲をそそります！
お好みの焼き加減になったら網から下ろして完成。醤油を付けた後は焦げやすいので、気を付けてくださいね。
焼きたてのだんごはふわっふわでおいしい！
弾力感のあるモチモチっとした食感を想像していましたが、モチモチというよりふわふわとした食感で、とっても柔らかいです。
醤油味はただ塩気があるだけでなく、少し甘さがあっておいしい。焼きたてだからこそ楽しめる強烈な香ばしさが本当にたまりません！
シンプルな味つけながら飽きのこない味わいで、何本でも食べられそうなくらいおいしいです。
あんこをたっぷりとのせて食べられて幸せ！
あんこはつぶあんです。だんごの上にのせるから、つぶの食感やなめらかさがダイレクトに感じられますよ。
あんこは甘すぎず、ほんのりとやさしい味わい。心がほっと安らぐような、まったりとした甘みが口いっぱいに広がります。
焼き目のパリッとした食感が、醤油味よりもしっかりと感じられたのが良かったなと思いました。
黒蜜きなこは甘さと香ばしさのバランスが良い
まずはとろっとした黒蜜をたっぷりとだんごに絡めて、きなこを満足いくまで存分にまぶします。再度黒蜜を絡めてきなこをまぶすと、よりたっぷりときなこがくっつくのでおすすめです。
ひと口食べると、黒蜜の濃厚な甘さときなこの香りで口の中が一気に満たされて幸福感がすごい！
あんこよりもしっかりと甘みが強くて、一緒に注文した抹茶との相性もすごく良かったです。
