（c）Diamond / イラスト：チハラ アケミ
「今日のランチはなにを食べよう？」お昼休憩のランチに命をかけているサラリーマンの山盛くんが、おいしくてコスパのいいメニューをご紹介します。
大戸屋で、やみつきになる“お肉たっぷりメニュー”を発見！
「日本の家庭の味を、おいしく、安心して、お値打ち価格で食べてほしい」という思いから誕生した「大戸屋」。国内外に430店舗以上を展開しています。
本日レビューするのは「豚ヒレの冷しゃぶ おろし柚香だれ」。4月1日のグランドメニュー改訂で登場した新メニューで、価格は単品1390円（以下、すべて税込）、定食1480円です。※店舗により異なります。
大きな豚肉におろしだれがたっぷりかかったメニュー写真にひかれて注文しました。
定食はご飯、味噌汁、漬物が付いて、エネルギー628kcal、たんぱく質が42.4g、脂質は8.1g。公式サイトによると、三元豚を使用しているそうです。
おろしだれがたっぷりで、爽やかな見た目
大きなお皿に豚ヒレの冷しゃぶと山盛りのキャベツ、トマトとレモンが盛られています。キャベツの緑色と紫色、レモンの黄色、トマトの赤など、色鮮やかです。
豚ヒレ肉は1切れが大きめのひと口サイズで、6切れ重なっていました。“冷しゃぶ”という名前なので薄切りのお肉を想像していましたが、生姜焼きくらいの厚みがあります。
おろし柚香だれがたっぷりかかっていて、おいしそうな見た目に食欲が刺激されます。上からゴマとネギも散らされていました。
